1、食材:
白米粥1小碗、鸡肝20克、胡萝卜1小块。
2、做法:
(1)将胡萝卜去皮,洗干净之后,切成胡萝卜碎末。
(2)将鸡肝浸泡在清水中30分钟,期间更换2-3次水。
(3)将鸡肝放入蒸锅中蒸熟,然后取出。
(4)将鸡肝捣碎成鸡肝泥。
(5)取一口小锅,倒入白米粥,将米粥煮开。
(6)然后放入胡萝卜碎末一起煮。
(7)将胡萝卜煮软之后,倒入鸡肝泥。
(8)将食材熬煮到软烂的状态,即可盛入碗中。
1、食材:
鸡肝30克、瘦肉30克、蛋白1个、盐1/2茶匙、麻油1/2茶匙。
2、做法:
(1)将鸡肝,肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。
(2)将鸡肝、肉和蛋清准备好。
(3)将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀。
(4)加微量盐及麻油。
(5)放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。